| 中華麺 |
◎ゆでた湯はかならず捨てる
麺をゆでこぼし、スープはべつにつくります。 |
| カップ麺 |
麺と調味料がわかれているものを選びましょう！
◎いったん湯をすてる
「調味料」と「かやく」を取り出し、容器の麺に熱湯を
そそぎます。１分おいたらいったん湯をすてます。
調味料とかやくをいれて、ふたたび熱湯をそそぐ。
表示時間よりもマイナス１分でできあがり。
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ハム・
ベーコン |
◎15秒の湯ぶり
1枚ずつ、たっぷりの熱湯の中で約15秒ふり洗い
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| ウィンナー |
◎切れ目をいれる
ほうちょうでウラ表に3〜4本ずつの切れ目をいれ、
1分ほどゆでます。
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| ハンバーグ |
◎つかう前にサッと湯にとおす
チルドでもレトルトでも、電子レンジ食品でも
フライパンで焼くだけのものでも、ポイントは湯通し。
包装から出したら、沸騰した湯に30秒くらいつけて
調理するといいです。 |
かまぼこ
さつまあげ |
◎切って、湯にとおす
なるべく薄めにきって、しゃぶしゃぶのようにサッと
熱湯にくぐらせます。 |
| 油あげ |
◎かならず油ぬき
サッと熱湯にくぐらせるか、ザルにのせて熱湯を
かけ、油ぬきします。 |
| つけもの |
◎つけ汁をすてて水洗い
包装からだしたら、まずつけ汁は捨ててしまうこと
です。 |
| お茶 |
◎サッと湯をかける
まずは茶葉を洗うようなつもりで、最初に注いだ
お湯はそのまま捨てましょう。
飲むのは二煎めから。 |
